Finalmente eccoci: siamo quasi in estate e la voglia di stare all’aperto è al massimo. E, come sempre, si presenta il problema di difendere adeguatamente la pelle dai raggi solari ottenendo, al tempo stesso, un’abbronzatura perfetta.
Se durante l’anno è indispensabile seguire un’alimentazione variata ed equilibrata, a maggior ragione in questo periodo i fattori di stress per l’epidermide aumentano. L’imperativo, allora, è nutrirla e difenderla sia dall’esterno, con creme solari dal fattore più adatto al proprio tipo di pelle, sia dall’interno, non facendosi mancare i nutrienti giusti.
I rischi di un’esposizione senza protezione sono oramai noti: oltre a un precoce invecchiamento provocato dallo stress ossidativo, il pericolo maggiore consiste nelle ripetute scottature che favoriscono, nel tempo, la formazione di melanomi. In realtà l’abbronzatura già di per sé è un meccanismo di difesa dell’organismo: la maggiore quantità di melanina, infatti, fa da filtro ai raggi solari. Il punto, allora, è proprio questo: favorire la naturale produzione di melanina e proteggere al tempo stesso la pelle con i filtri solari. Con i nutrienti giusti, perciò, fornisci ai melanociti, ossia le cellule preposte alla produzione di melanina, i “mattoncini” per “costruirne” più velocemente una quantità adeguata, con il risultato di una pelle naturalmente ambrata e sana. Ma ricorda: anche se sei abbronzato, non devi tralasciare di stendere i solari prima di ogni esposizione!
COME FARE…
L’elenco degli alimenti è lungo, ma qui puoi trovare un piccolo vademecum di ciò che non deve mai mancare nella tua dieta quotidiana.
- Acqua: è indispensabile per tutto l’organismo. Se è carente, la pelle appare spenta e secca: la disidratazione è un problema che non va mai sottovalutato, soprattutto d’estate, perché, a causa della maggiore sudorazione, si devono reintegrare i liquidi persi. È anche per questo motivo che i medici raccomandano sempre di regolare la propria alimentazione tenendo conto di questo fattore. Non aspettare mai di avvertire il senso della sete perché in questo caso significa che sei già in riserva. Bene, quindi, acqua, ma anche tanti vegetali: ok a frutta e verdura, ma pure a centrifugati, succhi di frutta e bevande come, per esempio, tisane, tè, karkadè o acqua di cocco, utile per riattivare il metabolismo e aumentare le difese.
- Oltre agli integratori che possono esserti di aiuto in questo periodo, puoi iniziare la tua cura di bellezza anche a tavola: per contrastare lo stress ossidativo, devi fare il pieno di antiossidanti. Quindi, sì a vitamina C, A ed E, con l’aggiunta di zinco, selenio, omega 3 e acidi grassi essenziali perché sono importantissimi sia prima, sia dopo l’esposizione solare.
- Per un colorito perfetto, inizia ora con gli alimenti ricchi di beta-carotene, il precursore di origine vegetale della vitamina A: è il periodo dei cibi colorati, quelli gialli, arancioni e rossi. Non farteli sfuggire!
- Anche altre vitamine e minerali sono fondamentali per la pelle, molti dei quali hanno pure proprietà antiossidanti.
DOVE LI TROVI…
- Vitamina A e betacarotene: sono importanti antiossidanti che proteggono la salute degli occhi e quella della pelle, dei tessuti e degli organi interni. Il betacarotene lo trovi in carote, spinaci, prezzemolo, zucche, zucchine, fagioli, patate dolci, asparagi, cavoli, pomodori, lattuga, rape, albicocche, pesche, ananas, mango, prugne, meloni, ananas, angurie.
- Vitamina E: antiossidante, aiuta a proteggere la pelle, la circolazione e molto altro dai danni dell’inquinamento e del sole. Ha proprietà anticoagulanti e contribuisce alla buona salute del cuore. La trovi in piselli, prezzemolo, lattuga, fagiolini, pomodori, cipolle, porri, barbabietole, lattuga, cipolle, porri, kiwi, mirtilli, avocado, limoni, more, albicocche, mele, mandorle.
- Vitamina C: è un altro potentissimo antiossidante e, tra le tante funzioni, partecipa alla respirazione cellulare, favorisce l’assorbimento intestinale del ferro, aiuta a formare il collagene, impedisce la creazione di nitrosammine, a partire dai nitriti e nitrati presenti nei cibi, e sostiene il sistema immunitario. La trovi in piselli, carote, peperoni, cavoli, crescione, rafano, prezzemolo, valeriana, spinaci, ravanelli, lattuga, ribes nero, kiwi, papaia, fragole, limoni, arance, mango, mele, ananas, clementine, pompelmi, uva spina.
- B2: partecipa alla produzione di energia dal cibo e alla salute della pelle e delle mucose. È anche necessaria per il sistema nervoso e per la crescita. Tra le fonti che ne sono ricche, ci sono piselli, prezzemolo, spinaci, lattuga, indivia, fagiolini, asparagi.
- B3: è necessaria per il funzionamento del sistema nervoso, di quello digestivo e per la pelle. È utile anche per mantenere basso il colesterolo. Si trova, tra l’altro, in piselli, mais, cavoli, patate, fagiolini, melanzane, lattuga, asparagi, cavoli, prezzemolo.
- B5: aiuta il corpo a reagire allo stress e a favorire la rigenerazione cellulare, in particolare del sistema nervoso e immunitario. Si trova in patate, sedano, piselli, asparagi, pomodori, cavoli, cipolle, rape, ravanelli, cetrioli, carote, spinaci, crescione.
- Zinco: agisce come antiossidante ed è importante per il sistema immunitario, per la rigenerazione cellulare e per la pelle. Si trova, per esempio, in soia, fagioli, arachidi.
- Selenio: interagisce con la vitamina E come potente antiossidante. Protegge dall’invecchiamento cellulare e dalle malattie degenerative, comprese alcune neoplasie e patologie cardiache. Si trova in funghi, sedano, pomodori maturi, carote, zucche, zucchine, finocchi.
LA GIORNATA OK
- Parti con una colazione a base di albicocche, yogurt e semi di chia: questi ultimi, oltre a contenere omega 3 e omega 6, sono utili per favorire la regolarità intestinale.
- Prosegui con uno spuntino a base di ribes, ricchi di calcio, zinco e fosforo, ma soprattutto di antiossidanti dalle proprietà antinfiammatorie e astringenti, perfetti in caso di couperose.
- A pranzo, puoi optare per un piatto unico, per esempio della pasta integrale fredda con pomodoro fresco, basilico, un trito di pistacchi non salati, un uovo sodo e olio extravergine di oliva. Alla fine, un frutto.
- A merenda, una manciata di mandorle e ancora qualche albicocca.
- A cena, salmone scottato alla griglia o cotto al vapore oppure pesce azzurro al cartoccio da accompagnare con verdura fresca di stagione: perfetti i peperoni, una vera e propria miniera di fibre, sali minerali e di vitamina C. Concludi con una macedonia di ananas e frutti rossi.
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